「そば酒房 福島」の「十割そば」

本日の夕飯は「そば酒房 福島」で「十割そば」。お初のお店です。

写真に影が写りましたね。

それはさておき、十割そばとは思えないモチモチ感。栃木県益子のそばとの事。

このモチモチ感は、銘柄によるようです。

蕎麦つゆもほんのり甘味のある丁度良さ。

機会があれば、また、お邪魔します。

地酒もあるので、飲みに来たいお店です。

ご馳走様でした。