秋田に本店のある京都発祥の中華そば専門店ですね。
数年前の仙台出張の際に飲んだ後の〆で食べて衝撃を受けたラーメンです。
それから仙台に来た時は必ず寄ります。
仙台駅前分店は24時間営業なので今回は朝食に5時半に入店。カウンターのみ10席程しかありません。下手をすると店前に行列ができますが、流石に朝の5時半なので無事すんなり着席できましたが、入って5分程で満席になりました。
今回は「塩」をオーダー
カウンターに置いてあるフリーのネギを好きなだけ乗せます。
基本は醤油なのでしょうが私は塩が好きです。塩の方がスープの旨味を感じられると思います。
今回も美味しく頂きました。
また、来たら寄ります。
ご馳走様でした。
