2017-08-21 今日の雑炊は「ツナ」 日記 #お弁当全般 ツナ雑炊です。 何時もは節系に鶏ガラ、シャンタンを出汁に用いますが、今日はこれに昆布出汁を追加して見ました。 若干、丸みを帯びた感の旨味ですね。 頂きます。