日曜日のランチは久々のフレンチ。

久々に隣町にある、お気に入りのフレンチレストランでランチしてきました。

まずは、オードブルから。

地鶏のグラタン。ホタテの燻製。クリームチーズを挟んだスモークサーモンにフォアグラのバルティーニ。

何も美味しいのですが、地鶏のグラタンは絶品です。

スープはカボチャのポタージュ。

真ん中に見える緑はカボチャの皮を甘く煮て、擦りおろしてポタージュに乗せてあります。

熱々、トロトロ。

本日のメインは、オナガダイのムニエル。

私、フランス料理では魚は遠慮してきましたが、このお店では魚をオーダーします。

ここの魚料理は絶品。

シェフはどの料理にも手を抜かずに様々な工夫を凝らします。

オードブルも、毎回、全く同じ組み合わせはありません。

常に、どこかに新しいものを入れてくれます。

因みに三本線は皿の絵柄ではありません。ソースです。

ホワイトチョコレートのムースとバニラアイス。

弟さんと二人で営んでいますが、弟さんはパティシエです。

締めはエスプレッソ。

満足。本日も大変美味しゅうございました。