昨夜作ったラーメンスープを3倍程に薄めて鶏のササミを入れ雑炊にしてみた。 分かった事はラーメンスープは濃いという事、雑炊にするには3倍程に薄めて丁度良い感じ。 ご馳走様でした。

朝に作る雑炊の出汁を元にラーメンのスープを作って見ました。 スープのレシピはこちら。 我ながら良い出来だと思いました。 ポイントは油をほとんど使わずに香味ペーストの油のみです。それでも、アッサリとした中に程よい旨味を感じます。 それぞれの出汁…

隠し出汁に乾燥帆立を砕いて投入。 美味い。 ご馳走様でした。

昨日は夕方から何時もとは逆方向にある温泉へ。 ここの温泉は良いお湯です。 少し、我が家からは遠いし、いつもの日帰り温泉よりは高いのですが、入浴券を貰ったのでお出掛けしました。 帰りに魚民に寄って夕飯です。 締めのラーメンを追加して終了。 ご馳走…

これに味噌汁と食後のコーヒーが付いて500円。 満足な一泊部内旅行でした。 この後、解散。 各自、勝手に帰りますq

東京から戻り部内会議を終わらせ年1回の部署の旅行で宿泊先に移動して宴会です。 ここは料理が美味いし、量も多くて大満足です。 この後、雑炊で〆。 食べ過ぎです。 ご馳走さまでした。

朝一の打ち合わせを終え、午後の部内会議に向けて拠点に戻ります。 お昼は列車の中で取ろうと駅内を散策していると駅弁コーナーがありました。 そこで見つけたのがこちら。 「三陸 カキめし」です。 醤油で味付けして炊いたご飯の上に、塩ベースで柔らかく煮…

今朝、朝一からの打ち合わせに備えて、昨夜中に東京へ移動しました。 途中、会社の同僚と軽く飲んで、それぞれの宿への分散。 私の宿が人形町だったので、チェックイン後にブラ散歩。 数年前には頻繁に来ていましたが、今は来る機会が減りました。 この辺り…

頂きます。

今日は胃カメラで取られた生検の検査結果の診断を聞きにお休み。 結果は特に心配する様な所見は無いとの事。一安心。 帰りに病院近くの「うまい めんくい亭」でお昼。初めてのお店です。 お店一押しの辛ねぎ味噌ラーメンをチョイス。 幸楽苑のねぎ味噌ラーメ…

子供が世話になった野球少年団の開催するゴルフコンペでした。 久し振りにお会い出来た方もおり楽しい一日を過ごせました。

昨日の祭日の振り替えで今日はお休み。 って言う事で会社のゴルフコンペでした。 ザ・レイクスカントリーです。 お昼はデミグラスハンバーグ スコアは今一つ、6位でした。 打ち上げパーティーは地元に戻ってから、 次回は3月です。 お疲れ様でした。

拠点に出勤。 頂きます。

家に向かう最後の移動。 疲れました。 明日は出勤。休みは金曜日にスライドです。 金曜日、日曜日はゴルフのコンペ。土曜日はボランティア活動で3連休も体を休める時間は無し。 体がもつかな。

札幌の仕事終了。 千歳空港に移動して搭乗までの時間調整。 時間調整と言えば、当然の如く、アルコール。 ビールで乾杯。この後、旭川の地酒「男山」を頂きました。 帰ります。

おはようございます。 札幌での朝食はホテルオススメのバイキングにしました。 普段、ホテルのバイキングは選ばないのですが、今回のホテルの朝食バイキングは2016北海道朝食ランキング5位と人気の様なので試してみました。 バイキングで選んだメニューはこ…

久しぶりに窓際席、雲海が綺麗でした。 ホテルはススキノの外れです。 雪が積もって道路は氷状態。 札幌の夜は居酒屋でスタート。 帆立に北寄貝、つぶ貝の盛り合わせ。 イカそうめん&串カツ ジャガイモのサラダ。シャキシャキで旨し。 いぶりがっことクリー…

羽田空港のゲートラウンジに立食い寿司があるんですね。 前は軽食だったような、おぼろげな記憶があります。 店の名前にもありますが、マグロが売りのようで、確かに美味かったです。 ただ、一貫ずつで結構よい値でした。 ご馳走様でした。

昨日、東京に出てきました。夕方まで仕事して、その後は幼馴染達と飲み会。 蕎麦屋からの流れでワインバーで終了。 朝飯は7&11 新作のおむすびですかね。 めんたいバターの中は、こんな感じ。 めんたいに火が通っていますね。 美味しいです。 ご馳走様でした…

夕食後のフルーツ。 今日は風が吹くと真冬のような寒さでした。

訳あって一週間、禁酒状態なので、お昼はノンアルコールに。ツマミはキムチと枝豆。 ご飯はトンカツ定食。 流石に完食すると食べ過ぎなので、ご飯3/4残しです。 ご馳走様でした。 練習ラウンドは色々試せて、成る程間、満載。有意義でした。

午前中は明日のラウンドに備えて、ドライビングレンジで練習。帰りに7&11に寄って、お昼の調達。 チョイスは「熟成ちぢれ麺濃厚味噌ラーメン」 流石、7&11。出来が良いですね。 レンチンで、これは上出来です。 ご馳走様でした。 来週末にコンペが２つ。これ…

アマゾンに発注したいた出汁が届きました。 これを使ってカニ雑炊です。 頂きます。 アゴ入り出汁、流行っているようですね。旨い。

いつもの出汁がないので、今日はこれを使って雑炊 「プチっと鍋 濃厚白湯鍋」 具材は鶏のササミ 当然、悪くはありませんが、早くアマゾンに発注した出汁が早く来ないかな。 ご馳走様でした。

家族が皆、出掛けていないので、今晩の夕食は私一人分を7＆11で調達。 「金の直火焼きハンバーグ」に 「すみれの味噌ワンタンスープ」と「ごく旨ドレッシングのグリーンサラダ」 このハンバーグ、冷蔵保存の時は萎んでいますが、開封せずにそのままレンチン…

何時も使っていた出汁が切れたので、手元にあった鍋キューブ鶏だしうま塩でササミの雑炊にしてみました。 何時もの出汁の方がコクと旨味があるかな。 頂きます。

缶詰の貝柱のほぐし身で雑炊 頂きます。

ゴルフの帰り道に、美味しくラーメン屋があるとのことで、寄り道です。 お寄りしたのは「ラーメン工房 味噌屋」 餃子と一押しの味噌屋ラーメンをオーダー。 15時過ぎの入店でしたが、ほぼ満席状態。 人気なのがわかりますね。 餃子もラーメンも確かに美味か…

メローウッドゴルフクラブへ行って来ました。 スタート時は小雨模様。 風は一日中、強かった。 前日の雨でフェアウェイもグズグズ、難敵でしたが、紅葉が綺麗でした。 お昼は煮込みハンバーグ 天気の良い時に再チャレンジしたいな。

今日のランチは子供と二人で幸楽苑。 味噌ネギラーメンの大盛りです。 好物の白髪ネギのトッピングが嬉しい。 これがあるから選ぶんですけどね。 ご馳走様でした。