折角の遠征なので気になっていたラーメン屋「麺屋 京介」に寄って見た。
チョイスはこちら。
醤油ラーメン
正直、驚いた。
好みにバッチリマッチです。
久し振りの醤油ラーメンでもありましたが、優しい仕上がりのスープはあっさりではありますが、充分コクがあり旨味バッチリ、雑味を感じません。丁寧に作られている感じです。
チャーシューは豚バラ、豚ロース、鳥の胸肉の三種類から二枚を選べます。
今回は豚ロースと鳥の胸肉にしました。
どちらも程よく柔らかい。
霞ヶ浦は、少々遠いけど、今後も来るので、メニューを順番にチャレンジしてみよう。
