快気祝いのディナー

4月の後半から体調を崩し検査や治療で入退院を繰り返した義父が6月に復調。

ひと月たって、すこぶる快調になったので、本日は快気祝いとなりました。

快気祝いはこちらのお店。

無門庵です。

本日のメニューです。

まずは旬菜

養老豆腐と生海胆です。

前菜

前菜には、鱧、玉蜀黍のカステラ、からし蓮根、かます寿司の笹巻き、山桃、川エビにいぶりがっこのクリームチーズ包み。

椀盛り

椀物は冬瓜、白茎芋、鮑に早松茸となめ茸。

向付

トロ、烏賊、鱸、車エビに水茄子のお造り。

焼物

鱧の照り焼き。

今回は鱧の出番が多いですね。

焼蚕豆は旨し。

揚物

揚物は鰈。

煮物

エビ、フカヒレに芋の煮物。

食事

鮎の炊き込みご飯。

デザート

梅のゼリー、抹茶の団子にサクランボ。

色々な食材を楽しめ贅沢な時間を楽しめました。

このお店では、オリジナルのビールや白ワインも楽しめます。

勿論、どちらもいただきました。

義父もすっかり元気になり、まずは一安心です。

ご馳走様でした。