2023-02-22 豊前うどん武膳の「ゴボ天うどん」 午前中はクライアント先でのMTGでした。 終了後に事務所に戻って、近くのうどん屋さんで遅めのお昼ごはんにしました。 入店したのは、こちら。 「豊前うどん武膳」 名物でお薦めの「ゴボ天うどん」をオーダーしました。 どうだこれでもか、と言わんばかりのゴボ天の大きさです。 箸だけでは捌けない。 揚げたてはシャキシャキ、お出汁を吸うとまた別の食感が楽しいゴボ天ですね。 九州のうどんはコシがないと言われますが、私は好みですね。 ご馳走様でした。