2018-04-15 遠征して「よかっぺラーメン」 日記 #飲食店 チョット遠征して行って来ました「よかっぺラーメン」 自家製麺が売り。 オーダーしたのは「味噌ネギラーメン」 見た目は味噌ラーメンに辛味白髪ねぎのトッピングには見えます。 スープを一口飲むと味噌の濃厚さに加えて甘味を感じました。 何と辛味白髪ねぎの下に野菜炒めが隠れていました。 甘みは野菜炒めからでした。 麺は太目の縮れ麺。 甘辛が太縮れ麺に絡んでナイスにマッチ。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。